Boulettes de poulet au gingembre

 


• 500g de blancs de poulet
• 1 sachet de NIDO 32g
• 2 oignons
• 3 gousses d’ail
• Du pain rassis
• ½ botte de persil
• 1 œuf frais
• 1 doigt de gingembre
• De l’huile pour la friture
• 1 MAGGI Oignon Epices
• 1 MAGGI Tomates Epices


• Faites tremper les tranches de pain dans le lait NIDO reconstitue dans un demi-verre d’eau
• Pendant ce temps, hachez le blanc de poulet
• Ajoutez l’œuf battu et le pain, préalablement trempé et essoré, à la viande hachée. Malaxez le tout
• Assaisonnez avec un oignon, l’ail et le persil hachés, le gingembre écrasé en terminant par la tablette de MAGGI Oignon Epices et le poivre.
• Formez vos boulettes et faites-les frire dans de l’huile chaude.
• Dans une poêle, faites revenir le reste de l’oignon, l’ail et le persil hache
• Ajoutez la tomate écrasée ou mixée, le MAGGI Tomates Epices et laissez cuire pendant 30 minutes
• Lorsque l’huile commence à remonter à la surface, ajoutez les boulettes à la sauce et laissez mijoter 5 minutes. C’est prêt !

Selon vos goûts, vous pouvez faire la petite sauce tomate séparément et servir les boulettes frites juste nappées de la sauce.