Crepes japonaises


• Pour 8 personnes
• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 5 mn


• 12 galettes de riz de 22 cm de diamètre
• 2 cuillerées à soupe d'Arôme Maggi
• 200 g de crevettes surgelées
• 120 g de riz
• 250 ml d'eau
• 1 boîte de 160g de Lait Concentré Non Sucré Gloria ou votre marque habituelle
• 1 citron vert
• 50 ml d' huile



1. Faites dégeler les crevettes.

2. Préchauffez votre four Th 7(220° C).

3. Pressez le citron vert.

4. Faites cuire le riz dans l'eau, égouttez-le.


5. Mélangez le riz avec les crevettes, le lait, le jus de citron vert et l'Arôme Maggi.


6. Faites tremper les galettes de riz pendant 2 à 3 minutes dans un saladier d'eau puis garnissez-en le centre de préparation. Repliez les bords sur le dessus, fermez-les avec un pique en bois.

7. Déposez les crêpes sur la plaque du four, huilez-les puis enfournez-les à mi-hauteur pendant 5 minutes environ.
trucs et actuces :

Servez ces galettes accompagnées de coupelles d'Arôme Maggi.

Les galettes de riz traditionnellement utilisées dans la cuisine asiatique vous permettront de réaliser des crêpes originales. Les saveurs complémentaires du riz, des crevettes et du citron vert apporteront une touche orientale supplémentaire qui plaira