Haricots verts et brochettes dietetiques


3 morceaux de blanc de poulet
400g de haricots verts frais ou surgele
2tomates
un oignon
un poivron vert
sel,cube d`assaisonnement
huile d`olive,poivre et ail
1cuil.a cfe de moutarde de dijon
une cuil. a cfe de mayonnaise allege(facultatif)


decouper les blancs de poulet en morceaux,puis les disposer dans un saladier en assaisonnant vec du sel l`ail hache,l`huile d`olive,le poivre et la moutarde.laisser mariner pendant 12 mn.decouper l`oignon.la tomate et le poivron en des grossierement.ensuite mettre les haricots a cuire dans assez d`eau et ajouter le cube d`assaisonnement.faire chauffer votre grill et preparer les brochettes en mettant le poulet,l`oignon,ensuite la tomate puis terminer par le poivron.faites cuire vos brochettes pendant 3o mn en les badigeonnant d`huile d`olive de temps a autre jusqu`a la cuisson.retirez vos haricots et les egoutter.puis les disposer dans une assiette en les melangeant a la mayo.servez vos brochettes sur le lit d`haricots et savourez