Pomme de terre garnie


1kg de pomme de terre

viande hachee

poivre,percil,1 oignon,1 grosse tomate et ail le tt hachés

3 ouefs,sel, cubbe maggi,lait, beurre et de l'huile.


1)faire precuire la viande hachee avec un peu d'huile,ensuite laissez reposer 5mn puis ajouter un peu de poivre ecrase auparavant,le percil,oignon,tomate,l'ail hachés,du sel et du cubbe maggi.masserez le tt afin d'obtenir une pâte.
2)epluchez les pommes de terre apres cuisson et en faire de la pâte en mettant les oeufs deja battus ,du lait,un peu de beurre et sel,faite le melange et obtenez une pâte egalement.
3)etalez la pâte de pommes de terre ramolissez , applatissez et decoupez la (forme qui vous plait)puis fourrez le melange de la viande fait auparavant dans chaque morceau de la pâte et passez ŕ la friture des boulette obtenues.bon appetit!