Ragoût de pommes de terre aux rognons


1kg rognons, 1kg pommes de terre,

2 grosses tomates fraîches,

3 gros oignons, poivre (en poudre), ail ,

4c à soupe de vinaigre,huile, sel


marinade:5 mn
2c à soupe de vinaigre + ail ecrasé ( petite quantité)+ poivre (en petite quantité)+cube jumbo (1/4 du cube)

préparation:
faire dorer les rogons decoupés dans l'huile bien chaude,quelques minutes apèrs ajouter de l'eau en quantité suffisante + du sel(pour ne pas en ajouter au cours de la cuisson).
10 mn après ajouter les pommes de terre decoupées.5 mn après ebullition vous ajoutez le poivre et ail (decoupé en D)+ le reste du jumbo.ensuite vous ajoutez les oignons et tomates decoupés en rondelles + 2c à soupe de vinaigre lorsque les pommes de terre commencent à être tendre.laisser mijoter( à feu doux) jusqu'à ce que le ragoût soit un peu épais.