Riz au lait

1 l de lait entier

½ kg de riz

¼ kg de sucre en poudre

Une botte de vanille et de la canelle

Faire chauffer le lait a feu doux pendant 15 Minutes avec la vanille et la canelle, sucrer a souhait puis retirer la vanille et la canelle.

Lavez le riz puis ajouter le lait qui est encore au feu en remuant avec une spatule jusqu'à ce que le riz absorbe legerement le lait.

Servir dans de petits pots, soupoudrer de sucre puis mettre au four pendant 15 Minutes

Laisser refroidir et deguster