Salade aux oeufs bouillis

 


- 10 œufs
- 2 boîtes de sardine
- De la mayonnaise
- 3 belles tomates
- 1 gros oignon + ail
- 1 cube jumbo + du sel
- 4 pieds de salade
- De l’huile + du vinaigre


1- Faire bouillir les œufs
2- Découper les œufs déjà bouillis, récupérer soigneusement sans briser les blancs, les jaunes d’œuf et les écraser dans un bol
3- Mettre également les 2 boîtes de sardine dans la pâte obtenue et continuer de mélanger
4- Faire une vinaigrette à votre convenance composé de : l’ail râpé + la mayonnaise + 2 cuil. à café de vinaigre + 1/4 du cube jumbo + 1 cuil. à soupe d’huile + sel
5- Ajouter la vinaigrette au mélange d’œuf et sardine
6- Mettre le mélange obtenu dans le creux des blancs d’œuf
7- Découper les tomates et l’oignon en rondelle
8- Nettoyer soigneusement la salade
9- Disposer dans un beau plateau le tout avec votre décoration personnelle
10- Refaire la même vinaigrette(4) pour manger avec la salade prête