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- 1 douzaine d'ailes de poulet
- 1 oignon coupé en morceaux
- un peu de céleri coupé en petit morceaux
- 400 gr de concentré de tomate
- 400 gr de tomates pelées
- 1 boite de pois chiche
- petit pois (quantité selon le gout)
- 2-3 poivrons
- sel,poivre
- un peu de paprika
- un peu huile d'olive
- 3-4 nids de tagliatelle
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1) mettre huile dans casserole,mettre les ailes de poulet et les faires
rotir,ajouter l'oignon en morceux,sel,poivre et céleri,faire cuire 10 minutes
et ajouter le paprika.
2) ajouter le concentré de tomate et les tomates pelées,ajouter un peu
d'eau,laisser un peu épaissir
3)ensuite ajouter 1,5 litre d'eau et laisser cuire,ajouter les pois chiche,les
petits pois et les poivrons.
4) un peu avant la fin de la cuisson ajouter les tagliatelle et laisser cuire
jusqu'a ce que les pates soient cuites.
bon appéttit