Beignets


 

Ingredients:


 ½  kg de farine

 ½ verre de sucre,

½  c à café de sel

2c à café de levure boulangère et de l eau pour la préparation,


 

Preparation:


mélanger la farine, le sucre, le sel et la levure, ensuite remuer pendant 3 à 5 minutes pour que le melange sois bien fait ,ensuite mettre de l’eau bien froide au fur et à mesure en remuant soit à la main au avec la batteuse jusqu’à obtenir une pâte molle sans  grumeaux, laisser reposer la pate 1 à 2 heures puis frire dans de l’huile bien chaude en formant des boules avec la main.

 Attention à ne pas se bruler les doigts .

Bon Appetit !!!