Cake nature

 

Liste des Ingrédients

- 250g de farine
- 250g de sucre
- 4 œufs
- 125g de beurre
- 1c à café de levure chimique.

 

Préparation

Dans un premier temps, séparez les jaunes de blancs que vous réservez.
Ajouter le sucre aux jaunes d`œuf et mélangez avec une spatule, ajoutez le beurre ramolli et bien mélanger ;
Ensuite mettre la farine et la levure et continuer à bien mélanger jusqu`à ce que le mélange soit homogène.
A l`aide d`un mixer battre les blancs d`œuf avec une pincée de sel (facultative).
Incorporez par la suite les blancs ainsi battus en neige dans la pâte et mélangez le tout au mixer pendant 2 bonnes minutes.
Cuir au four pendant une heure a 250 degrés.
Bon appétit