Pommes de terre pilees aux haricots rouges

 

Ingredients :  (adaptez la quantite en fonction du nombre de personne)

• 4 grosses pommes de terre
• 1 boite de haricots rouges
• 1 oignon
• 1 piment rouge (écrasé)
• huile d'arachide
• miettes de poulet fumé
• sel

 

 

Preparation :

Faites bouillir les pommes de terre.

Une fois qu’elles sont cuites, épluchez-les.

Faites chauffer l'huile, faites-y cuire les oignons pour simplement les attendrir. Pilez les pommes de terre et versez les haricots rouges au-dessus. Mélangez bien le tout. Versez-y alors l’ensemble huile-oignon

. Ajoutez les miettes de poulet fumé et le piment rouge écrasé. Salez et mélangez bien. Servez chaud.