Poulet à la creme fraiche

 

Liste des Ingrédients

- 1 poulet de chair
- 4 tranches de jambon épaule
- 50g de lard fume
- 1 boite de champignons de paris
- 1 crème fraiche liquide(de préférence)ou épaisse
- 20g de beurre
- 1 bote de persil
- 1 feuille de oignons vert
- 1 gros oignons
- 2 cubes poulet
- De l`ail
- Du poivre

 

Préparation

Écraser l`ail, un peu d`oignon, poivré, persil et un cube Maggi.
Découper le poulet, le mélanger a la mixture et laisser reposer 20 mn.
Dans une casserole, mettre 20g de beurre et faire frire le poulet dans beurre chauffe.
Lorsque les morceaux de poulet sont bien frits, ajouter un peu d`ail découper, le persil hache, l`oignon vert découpe, l`oignon découpe en lamelle, le lard fume et mélanger le tout pendant 15 min avec un peu d`eau.
Ensuite, mettre le jambon découper ; les champignons de paris et verser la crème fraiche liquide.
Si vous prenez la crème épaisse la diluer d`abord.
Mélanger le tout le saler avec le Maggi poulet et du sel.
Ajouter un peu d`eau et laisser 30mn.
NB : vous pouvez remplacer le poulet par les crevettes fraiches

Servir avec du riz ou pomme de terre vapeur